雑学…料理・食べ物027 お茶。ほこりが浮いているようにみえるのは、おいしい証拠。ほこりではなく、毛茸(もうじ)というもので、新芽の時にだけ生えている産毛のようなもの。冬の間ずっと養分を蓄えていた、新芽にだけ生える。柔ら […]

雑学…料理・食べ物026 カチカチの砂糖。乾燥しているので、霧吹きで、水をかけて置いておく。上白糖と三温糖のみの復活法。2019年2月28日”日本人の3割しか知らないこと”より画像”か […]

雑学…料理・食べ物009 食べて健康になるスーパーオイル。 食べて健康になるスーパーオイル。 油のカロリーはすべて同じ…大さじ一杯110kcal。 画像”かわいいフリー素材集いらすとや”より 1、 […]