タグ: レンコンの記事一覧
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しめじ、えのき、まいたけ、ミニトマト、芽キャベツ、豆苗、ブロッコリースプラウト、れんこん、睡眠を助けるしめじ、内臓脂肪を減らすえのき、骨を丈夫にする豆苗など。
雑学…料理・食べ物038 しめじ、えのき、まいたけ しめじ、えのき、まいたけ。馬淵(まぶち)先生解説。キノコは栄養が少なそうは、古い考え。カロリーゼロでも栄養はある。キノコには旬はない。工場で栽培され、一年中出荷されてい […]
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あんこ・あずき・赤飯の効能・効果、メープルシロップ、れんこん、チーズ他。小豆のポリフェノールと鉄分は、血管や肌の老化を防ぐ。
雑学…料理・食べ物037 「あんこ」。川本徹(かわもととおる）先生解説。血管や肌を老けさせない。あんこが優れている点。ワインよりもポリフェノールがある。ほうれん草より鉄分が多い。砂糖が入ってあんこになり、生まれる成分のメ […]