雑学…料理・食べ物070。 電子レンジ 電子レンジ。ビックカメラの古谷野(こやの)さん解説。5万円前後のスチームオーブンレンジが売れている。センサーが多いほど、ムラなく温めや解凍ができるので、3万円以上の電子レンジがオス […]

雑学…料理・食べ物061。 ご飯のお供 日本人が好きなご飯のお供ベスト５。１位、納豆。２位、卵。３位、海苔。４位、漬物。５位、鮭フレーク。ご飯のお供の専門家、長船（おさふね）さん解説。日本全国の約1500種類のご飯のお供 […]

雑学…料理・食べ物034 日本乾物協会より専門知識。日本乾物協会は、日本の伝統保存食の文化を守るため、人材の育成や、加工品の開発などを行う。乾物には2種類ある。乾物は、塩分を含まない。干物は、塩分を含む。昆布やわかめは、 […]